Hai una struttura ricettiva? Ecco di seguito alcuni dei più importanti documenti OBBLIGATORI che DEVI avere e la ASL ti chiede. FIRENZE HACCP è l’azienda d’eccellenza di consulenza che fa per te!
1. Piano di Prevenzione Legionellosi
2. Protocollo di Sanificazione
3. Piano di Autocontrollo HACCP
4. DVR Documento Valutazione dei Rischi DL 81/08 incluso Piano di Emergenza
5. Piano di Autocontrollo Piscina (se presente)
6. SCIA
7. attestati di formazione HACCP e Sicurezza sui luoghi di lavoro
