Caro lettore, lo sapevi che i materiali a contatto con alimenti hanno a volte una restrizione di uso?
Impara a leggere l’etichetta del MOCA.
Firenze Haccp emana PAC Piani di Autocontrollo che contengono le corrette informazioni sul rischio legato ad un uso scorretto dei MOCA.
Usare in modo improprio un MOCA può causare la migrazione di sostanze tossiche all’alimento con conseguente rischio per la salute del consumatore. Sempre di più gli organismi internazionali che si occupano di sicurezza alimentare (EFSA, FDA, OMS…) stanno attenti ai rischi derivanti da MOCA pericolosi o usati in modo improprio. Chiama la nostra società per una consulenza ad hoc!
